怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内(nè芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好i)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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