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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿马美如简介来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形马美如简介状圆形(xíng)的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的(de)时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn马美如简介)已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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