竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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