猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、小明王是谁的后代 小明王是男是女钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生素A、维生小明王是谁的后代 小明王是男是女素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后(hòu)放(fàng)进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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