新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng八哥鸟寿命是多少年)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄八哥鸟寿命是多少年素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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