关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年(ni200mm是多少米，2000mm是多少米án)的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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