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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦(ó)。菜籽(zǐ)油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去(qù)掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封(fēng)的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧(shāo)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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