竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物(wù)英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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