竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hò戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时u)一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？<戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时/p>

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况。

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