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铁观音是红茶吗

　　不(bù)是(shì)的，铁观音不是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于(yú)红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依发酵程度能够分为清香型、浓(nóng)香型和(hé)陈香型，其间陈香型(xíng)的(de)铁(tiě)观音口感(gǎn)特质接近于(yú)红茶中(zhōng)的普(pǔ)洱，日常(cháng)饮(yǐn)用有提神、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色(sè)：看(kàn)茶汤的(de)色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙黄(huáng)亮堂的（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗(àn)浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气(qì)是否(fǒu)杰出，再差异(yì)香气(qì)凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香(xiāng)气狷介(jiè)、馥韵悠长的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要是调查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米的香气，凡外(wài)形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气(qì)纯洁的即观音特征显着均为(wèi)上品茶，反(fǎn)之为次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适(shì)量的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过舌(shé)头在口腔中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔(qiāng)各部位的味细胞(bāo)作(zuò)出归纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋(fù)有种类“神韵”特征的均为(wèi)上品，反之为次品。

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