辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用美女脱了个精光露出奶囗和尿囗线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月美女脱了个精光露出奶囗和尿囗，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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