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紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善(s首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式hàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾(wān)和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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