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马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别>

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上(shàng)面的(de)办法去试一下(xià)，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。