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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营(y农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的íng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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