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每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位图每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什(shén)么(me)东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部(bù)位等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种(zhǒng)食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。