竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜)白质，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜yǐ)适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的(de)调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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