怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。<公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代/p>

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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