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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如(rú)有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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