新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòjk袜子总是掉怎么办，足球袜套ju)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huánjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jg)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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