新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuá3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人line-height: 24px;'>3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人n)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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