新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负(fù)担的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。<如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉/p>

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

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　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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