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唐山大地震和汶川大地震哪个严重怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并(bìng)非依据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元(yu唐山大地震和汶川大地震哪个严重án)素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素(sù)等成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的(de)环境(jìng)下因光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素(sù)的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差(chà)不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头(tóu)圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地(dì)方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差(chà)。