意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东p>

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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