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榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多(duō)吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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