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350开头的身份证是哪里的年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办350开头的身份证是哪里的呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大(dà)米(mǐ)或(huò)糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿(ná)出来，如果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了(le)，如果筷子上沾(zhān)了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗(shī)称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一(yī)带(dài)民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年(nián)糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市场上买的(de)糯米粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。