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纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要(yào)到(dào)合格(gé)的大市(shì)场(chǎng)选购外jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗(wài)，还要(yào)看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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