挑选柚子(zi)的(de)时候，最(zuì)好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种(zhǒng)头部比较(jiào)尖，尾部比较(jiào)平且(qiě)宽的柚子(zi)，这(zhè)样的柚子(zi)一般皮会比较(jiào)薄。

　　2、看颜色(sè)。

　　挑柚(yòu)子的(de)时候还需要(yào)注(zhù)意一下柚子(zi)的(de)颜色，颜色(sè)分(fēn)布不均匀，一块青(qīng)一块黄的柚(yòu)子(zi)一般是没有(yǒu)成(chéng)熟好的柚(yòu)子，就不要挑(tiāo)了。

　　但是太(tài)黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子(zi)，果肉可(kě)能(néng)会比较(jiào)干，没有水分(fēn)。

　　3、用手摸。

　　如(rú)果(guǒ)柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬(yìng)的，那就说明这个(gè)柚子的(de)皮薄肉多(duō)。

　　如果是(shì)那种摸上(shàng)去比(bǐ)较粗(cū)糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚(yòu)子(zi)皮(pí)多肉少，而且很有可能(néng)果肉没有成熟。

如何挑(tiāo)选柚子是甜的(de)

　　柚子挑选方法：

　　01、看(kàn)外观

　　观察柚子形状(zhuàng)是(shì)否是不倒翁(wēng)形状，顶(dǐng)端较尖(jiān)、颈部短(duǎn)、底部平的扁圆形柚子(zi)比(bǐ)较好。

　　02、掂(diān)重量

　　买柚(yòu)子的时候(hòu)不要只看大小，拿(ná)同样大(dà)小的柚子掂一掂，选择比较(jiào)重的(de)。

　　03、看表(biǎo)皮

　　一般熟了(le)的柚子表皮会(huì)比较(jiào)细腻光滑，不熟(shú)的(de)柚子表皮比较(jiào)粗糙，所以选(xuǎn)光滑(huá)的(de)。

　　04、看(kàn)颜色(sè)

　　成熟(shú)的柚子表皮着(zhe)色均匀，发黄或者(zhě)橙黄色，选这种(zhǒng)。

　　05、用手捏

　　新(xīn)鲜柚子用手一捏感(gǎn)觉很硬(yìng)实。

　　按下(xià)去比较软的柚子，大(dà)多是皮厚或存放时(shí)间较(jiào)久。

　　也要(yào)注意区(qū)分不同情况，部分(fēn)柚子（如沙(shā)田柚）存(cún)放一段时(shí)间反(fǎn)而更好吃。

　　柚(yòu)子简介：

　　柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸香科、柑橘(jú)属植(zhí)物。

　　乔木。

　　属(shǔ)最大的(de)柑橘类(lèi)水果，果(guǒ)实直径通常(cháng)可达25厘米(mǐ)，成熟(shú)时颜(yán)色(sè)为绿色(sè)至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮厚而(ér)厚。

　　种子(zi)多达200余粒，亦有无子的。

小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污　　原产东(dōng)南亚，在中(zhōng)国(guó)已有3000多年(nián)栽培历史。

　　柚性喜温暖、湿润气候，生(shēng)长期最适(shì)温度(dù)23-29℃。

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