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  意大(dà)利红烩是什么(me)东西?意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式,通常会用到葡萄酒,是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。先公四岁而孤全文翻译及注释,先公四岁而孤全文翻译答案ong>关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么东西,意大利红烩是什么味道,意大利红烩是(shì)什么(me)味道好(hǎo)吃(chī),意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么意思,意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)做的等问(wèn)题,农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识:

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

  是(shì)的,意大(dà)利是发达国家(ji先公四岁而孤全文翻译及注释,先公四岁而孤全文翻译答案ā)的。

  意(yì)大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

  也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

  意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式,通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒,是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

  用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新,以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

  常见的红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu):红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

  意大利(lì)红烩的烹饪方法:

  1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净,去蒂切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净,切成小块,备用。

  2、锅中放油烧热,将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味,之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟,放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

  3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少,将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀,开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干,最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

  红烩意(yì)面(miàn)的做法:

  1、意大利面放入沸水(shuǐ)中,中火煮(zhǔ)约15分钟,捞(lāo)出(chū)沥干水分,盛盘(pán)待用(yòng)。

  2、热锅(guō)加油,放入洋葱碎和蒜碎炒香后,放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加水,烧(shāo)开后转小(xiǎo)火,并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块,搅拌均匀。

  3、用小火(huǒ)加热3分钟,待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解,汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀,然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

  红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方法

  意大利红烩(huì)的做(zuò)法

  原料:牛肉200克,胡萝(luó)卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡(pú)萄酒40克(kè),香(xiāng)叶(yè)1片,花(huā)生(shēng)油50克,黄酒(jiǔ)10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

  

  制法:

  1、将(jiāng)胡萝卜、土豆,洋葱洗(xǐ)净(jìng),去(qù)皮切块。

  

  2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng),切成(chéng)小块,加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍(zì)1小时。

  

  3、煎锅上火(huǒ),放(fàng)花生油烧(shāo)热,放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火,放花生油和黄油烧热,倒入牛肉(ròu)块,香叶略炒,随(suí)即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè),然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng),加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之,焖时应不(bù)时翻动(dòng),待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先将牛肉块放(fàng)在盘内,再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

  

  特点:颜色深红光亮,味(wèi)道浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料:牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

  

  配(pèi)料:洋葱,胡萝卜(bo),匠(jiàng)芹(qín)菜,蘑菇丁,培根,胡萝卜(bo)丁,西兰花,西芹(qín),薯条(tiáo)。

  

  调料(liào):红酒,香叶,百里香,迷迭香,法(fǎ)香(xiāng),黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛(niú)金钱腱用水煮4个小时,在水里加洋葱,胡萝卜(bo),芹菜(cài);红酒在火上煮开,加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒汁(快熬好时加(jiā)盐) ;用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng),加(jiā)入红酒汁煮熟,最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮;把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

  

  特点:典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜,红酒味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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