意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀(yún)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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