但冰皮(pí)月饼的寄存方法(fǎ)很考究,不能在常温下保存(cún)。由(yóu)于冰(bīng)皮月(yuè)饼的(de)馅料是新鲜的果酱(jiàng),常温下简略(lüè)蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的(de)饼皮首要是用糯(nuò)米(mǐ)为质(zhì)料做(zuò)的(de),

　　饼皮消融(róng)之后会变成粘(zhān)乎(hū)乎的糯米团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要在冰箱里冷藏保存,特(tè)别(bié)是切(qiè)开了的月饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快吃完。

冰(bīng)皮(pí)月饼需求冷(lěng)藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头其实部分(fēn)质料是(shì)糯米，糯米(mǐ)做(zuò)成(chéng)的月饼外观呈白色(sè)的，是在冷(lěng)冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不同于传统月饼(bǐng)的(de)制造方(fāng)法。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏，能够(gòu)是水(shuǐ)性月(yuè)饼(bǐng)馅，也能够是油性月饼馅。

冰(bīng)皮月饼不放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)不放冰箱(xiāng)的话，那(nà)么(me)在(zài)超越了两个小(xiǎo)时的(de)时刻(kè)之后，就(jiù)会简略(lüè)蜕变，乃至是坏掉(diào)，由于在常温状态下寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳保温办法。

　　最好预备冰皮(pí)月饼(bǐng)专用的保温袋子或(huò)许装雪糕(gāo)专(zhuān)用(yòng)的保温袋(dài)子，在这(zhè)种袋子(zi)维护下，冰皮能够确(què)保两个小时(shí)不消融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用什么(me)做的(de)

　　通(tōng)常(cháng)情况下，做冰(bīng)皮月饼的原材(cái)料是面粉(fěn)和冰皮以(yǐ)及一些白砂(shā)糖，这些原(yuán)材料(liào)都是(shì)十分(fēn)常见的，并(bìng)且(qiě)比较廉价，能够在超市里(lǐ)买到。

　　制造特点是无需烘烤(kǎo)，工艺简略(lüè)，节约(yuē)能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白(bái)如雪(xuě)。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是(shì)要冷藏仍是(shì)冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存(cún)，常(cháng)温下保(bǎo)存不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不然会(huì)蜕变。

  　　购(gòu)买冰皮(pí)月饼时，应该留意保质(zhì)期，不要购买过(guò)期的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存留(liú)意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时(shí)，有必要选购是在超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应该(gāi)早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该留意保质期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼保存好之后，要定(dìng)时检(jiǎn)查其保质期是否到期，要在保质期(qī)内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮(pí)月(yuè)饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜(mó)进行(xíng)密封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼的(de)糖分会招引许多细(xì)菌在周(zhōu)边繁殖;并且密封(fēng)保存还能够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮月(yuè)饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月(yuè)饼(bǐng)应在密封后及时(shí)放入冰(bīng)箱(xiāng)保存，不然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其间隔最(zuì)好为同城，最长为陆运(yùn)快(kuài)递第二天能抵达的区域。

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