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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一(y瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思ī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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