竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡(p朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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