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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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