怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且(qiě)糖分含(hán)量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺(cì)又尖又(yòu)长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依(yī)据的(de)榴莲的(de)气(qì)味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行(xíng翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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