意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)600毫升等于多少斤水，800ml是多少水tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>600毫升等于多少斤水，800ml是多少水，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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