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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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