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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗粘(zhān)米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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