竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(l宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思iáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思的情(qíng)况。

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