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芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年(hěn)多的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要(yào)进行焯水，这样(yàng)才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先清(qīng)洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出(chū)，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来(lái)的味(wèi)道(dào)就(jiù)比较好吃(chī)，而(ér)且也不(bù)会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人都不能(néng)接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的(de)话也(yě)可(kě)以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜(cài)，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量不(bù)一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成(chéng)分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用(yòng)它(tā)来(lái)榨汁喝，一般都是直接切段(duàn)榨汁即(jí)可(kě)，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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