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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基(jī)本什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于(yú)高低不平的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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