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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还(hái)可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。