意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的(de)资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　领略的意思　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo领略的意思)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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