可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。