1、掐(qiā)一下瓜皮。

　　挑选长南瓜的时分，我们(men)能够在瓜皮外(wài)表悄悄掐一下(xià)，老长南瓜往往是皮(pí)厚坚实，即便用力掐也很难掐(qiā)动，这(zhè)样的长南(nán)瓜(guā)，吃起来才又甜又起沙，不过悄悄掐一下就(jiù)很简(jiǎn)单留(liú)下疤痕，这样的长(zhǎng)南瓜比较(jiào)嫩，口感是比(bǐ)较脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实和(hé)挑冬(dōng)瓜是相同的，外表带有(yǒu)一层白霜的长南瓜是最(zuì)好的(de)，这样(yàng)的长(zhǎng)南瓜又甜，用绵软。

　　3、看长南瓜(guā)的纹理。

　　这个(gè)挑选(xuǎn)办法与西瓜相似(shì)，长南瓜与西瓜相同，外表(biǎo)是有一(yī)道道的纹理(lǐ)的，挑选长南瓜(guā)的(de)时(shí)分一定要挑选(xuǎn)纹(wén)理明晰的，并且长南(nán)瓜(guā)的纹(wén)理(lǐ)越深越粗，则表明这个长南瓜在(zài)成(chéng)长过程中充沛的(de)吸(xī)收到了阳光和(hé)水分(fēn)，这样(yàng)的长南(nán)瓜口(kǒu)感也就越(yuè)甜。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又(yòu)糯又甜 来教教(jiào)我们(men)吧

　　1、看色(sè)彩：南瓜一(yī)般有两(liǎng)个(gè)种类：蜜本南瓜和京绿栗南瓜(guā)。

　　蜜(mì)本南瓜要挑(tiāo)选(xuǎn)橙色的(de)，外(wài)皮偏绿证明老(lǎo)练度(dù)不(bù)行;买(mǎi)京绿栗南瓜(guā)则以(yǐ)深绿色(sè)为佳，色彩深一(yī)些证明老练度(dù)高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对它的(de)特(tè)性(xìng)有所了解，紧记它老练时的姿态，这样(yàng)才(cái)干买到(dào)好天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思南瓜。

　　 2、看外形：挑选(xuǎn)外形(xíng)完好的南(nán)瓜(guā)，假如(rú)你选购有机产品，可(kě)能会发(fā)现南瓜(guā)外(wài)皮有一些小(xiǎo)斑驳或突起，这并不影响南瓜的(de)质量。

　　这是由于(yú)南瓜在(zài)成长时遭到虫咬或划(huà)伤，南(nán)瓜排泄出少数(shù)黏液来(lái)维护(hù)创伤，一段(duàn)时间今后这些(xiē)粘液会凝结变(biàn)硬，南瓜外皮上(shàng)就会呈现小斑(bān)驳或(huò)突起，并不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　 3、掐(qiā)外(wài)皮：用大拇(mǔ)指的(de)指甲将南瓜的外皮(pí)稍稍用(yòng)力掐一(yī)下，假如感觉南瓜外皮比较坚固，那(nà)么，这样的(de)南瓜便是老南瓜;反之，假如一(yī)掐就破，则证明老练度不行，这(zhè)样的南瓜(guā)口感较差。

　　 4、拍(pāi)一(yī)拍：将南瓜托在手(shǒu)上，用另一只手(shǒu)去拍，假如声(shēng)响(xiǎng)发闷(mèn)，感觉南瓜的内部结构十分(fēn)紧(jǐn)实，就证明南瓜(guā)的老练度比较高。

　　别的，相同巨细的(de)南瓜，重的那个老练度(dù)更好。

　　 5、看(kàn)瓜瓤：切开南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚固，这样的(de)南瓜口(kǒu)感又面又沙(shā)，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色彩多为金(jīn)黄色，色彩(cǎi)较深的(de)，老练度(dù)高;反之，假如色彩浅浅的，就(jiù)证明老练(liàn)度就不行。

　　别的，瓜(guā)籽(zǐ)丰满也(yě)是南瓜老练度高的体现之一。

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