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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出(chū)来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还(hái)有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的(de)菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàn奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久g)入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香(xiāng)味。<奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久/p>

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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