意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名p>

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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