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牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用盐和(hé)适(shì)量牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了(le)，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己(jǐ)的需要(yào)混合(hé)适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然(rán)后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上适(shì)量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放(fàng)在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有丰(fēng)富(fù)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙(gài)一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很丰富，含(hán)有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也(yě)有很好(hǎo)补益作(zuò)用。