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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个(gè)体(tǐ)很(hěn)大，味(wèi)道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含(hán)有多(duō)种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸(zhēng)了(le)，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己的需(xū)要混合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐(yán)调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋(dàn)的(de)表面应该涂(tú)上(shàng)适(shì)量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在(zài)一(yī)个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人(rén)脑和神经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内(nèi浙f车牌号是哪个城市浙J车牌号是哪个城市)，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视(shì)力(lì)也有很好补益作用。