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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。50克有多少参照物图片，50克有多少参照物>

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地(dì)为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕50克有多少参照物图片，50克有多少参照物河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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