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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的(de)风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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